Ове године активности Удружења виноградара Сивац су се одржале (растегле) на три викенда у фебруару: субота 07.02.2009. дегустација вина; субота 14.02.2009. Свети Трифун свећење винограда; 21.02.2009. виниградарски бал.
Дегустација вина се одржала у суботу 07.02.2009. у локалу на крај села, код Лале Ћаје, где је и седиште Удружења виноградара Сивац. Жири за оцењивање су чиниле судије: професионалац, енолог из Новог Сада, господин Владимир Пушкаш, остале судије Зоран Абаџин, Светислав Саџаков, Милош Влашкалић – Мрма и Дејан Влашкалић сви из Сивца.
Начин оцењивања је био као и до сада за бистрину највише 2 бода; за боју исто 2 бода; за мирис 4 бода и за укус 12 што укупно чини 20 бодова.Међутим систем награђивања смо променули на предлог енолога Владимира Пушкаша и то:
-
бронзана медаља за за просечну оцену од 15,00 до 16,50;
-
сребрна медаља за оросечну оцену од 16,51 до 18,50;
-
златна медаља за просечну оцену од 18,51 до 20,00.
У конкуренцији је било 20 белих вина и 6 црвених вина. Након дегустације
жири је избодовао вина и резултати се налазеу табели која је у прилогу.
14.02.2009. одржано је свећење винограда у винограду председника Удружења виноградара Сивац, Павков Владимира Ћаје.
Овогодишњи кум Младен Плавшић – Филиџан са супругом Љиљаном се потрудио да сви виноградари и гости који су присуствовли свећењу винограда буду лепо угошћени и почашћени вином, ракијом, колечем, кољивом и другим ђаконијама.
Свећење винограда је тардиционално обавио свештеник Сивачке црквене општине, ове године је то Дојчин Стојановић.
21.02.2009. већ тардиционално у сали за све прилике ,,Ортак “ одржан је XI виноградарски бал. Уз добру музику ( из Црвенке, Гага и екипа), вечеру, богату томболу и пиће весеље је трајало до касно у ноћ. Кум (Младен Плавшић – Филко наравно његова супруга Љиљана)по обичају је припремио свећу, колач, кољиво и црвено вино које су сви гости пробали и наравно уживали. Тадиционално су проглашени победници у такмичењу за најбоље бело и црвено вино. Међутим, ту се десила и једна непријатност, што је опомена за организаторе да убудуће као такмичарске бројеве ставе веће обрасце, јер се ове године изгубио(негде испао из коверте) такмичарски број баш победничког белог вина. Тако да златна медаља није уручена и награда која је требала да се додели победнику, буре за вино 200л, по предлогу треба да се додели следеће године. Пошто су све коверте после проглашења освајача медаља касније отворене утврђено је да такмичарски број који недостаје (победнички) је број 24. Сви освајачи медаља се налазе у табели у прилогу.
